| 川贝炖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 379克 | 川贝炖雪梨热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于吹号角164分钟消耗的热量...120 | |||||
川贝炖雪梨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
川贝3克（适量）、雪梨（适量）、枸杞子（适量）、冰糖（适量）
1/8. 雪梨洗净，用刀划开，如果只想简约点就直接从1/3处切开，挖中间雪梨心，挖出一个小窝窝
2/8. 如果想美观点，咱们就搞点花式，用刀先划出三角波浪曲线，可以参照我菜谱里南瓜盅做法，把雪梨划开后，挖去雪梨心，成一个雪梨盅的样子
3/8. 挖去雪梨心，放置一个碗中
4/8. 药店买来的川贝母砸成川贝粉
5/8. 倒入川贝粉，加几块冰糖
6/8. 放一个碟子，将雪梨盅和雪梨盖子一起放电压力锅蒸，置蒸菜架子上，我看传统都是把雪梨盖子盖好拿牙签扎上扣好，因为锅高度实在有限，没法把盖子扎上，只好敞开蒸吧，压力锅的情况下蒸15-20分钟，别的器具时间至少要30分钟
7/8. 蒸好后，还淅出好多雪梨汁儿，用勺子挖着雪梨肉，将川贝粉融合一起吃，甜甜的，孩子不反对这口感，也非常爱吃！
8/8. 希望我的宝贝快点好起来
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、防癌、润肺清燥等功效；可与无花果、芝麻、核桃搭配；与猪蹄、梭子蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、延缓衰老、延长寿命等功效；可与菊花、黄精、葡萄搭配；
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营养信息
- 川贝炖雪梨热量328 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠253.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾479 毫克