| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 289克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于修筑围墙16分钟消耗的热量...360 | |||||
上汤娃娃菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1颗）、虾皮（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、花椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 将洗干净的娃娃菜按纹路切成竖条 放入热水中炒下至软 沥水捞出备用
2/2. 将葱姜蒜 花椒粉放入油锅中爆香后 倒入备用娃娃菜翻炒 倒入少量蚝油 生抽翻炒均匀后 倒入虾皮翻炒几分钟 加入盐鸡精 出锅
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、降血压等功效；可与丝瓜、豇豆、紫菜搭配；与黄豆、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量99 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠5307.7 毫克
- 钙1073 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1184 毫克