| 韭菜炒五花腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 44千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 291克 | 韭菜炒五花腊肉热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于拳击20分钟消耗的热量...720 | |||||
韭菜炒五花腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花腊肉（250克）、韭菜（175克）、大蒜（四瓣）、干辣椒（适量）、盐（适量）
1/5. 腊肉我选择的是。四川口味的。烟熏味道。那肉简单洗一下。烧一锅水。把腊肉放进去大火15至20分钟。切片。
2/5. 把蒜拍松，干辣椒用手撕开。放在盘里备用
3/5. 炒锅放油。 烧热后。先把五花腊肉稍微肥的下锅煸炒。 煸炒肥肉卷起。再放入稍微瘦点的。 煸出味道。加入大蒜干辣椒，炒匀。大概一两分钟。大火哦。
4/5. 炒好的肉片出锅，重新把锅烧热。 放入韭菜。 炒到韭菜软了就行。 要不会出很多水滴。腊肉本身有盐，所以炒韭菜的时候少放点盐就行了。再把刚才炒好的腊肉放在里面。炒一分钟。出锅。 配点米饭很下饭的哦。
5/5. 来张我吧。 呵呵
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、黄豆芽、猪血搭配；与牛肉、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、玉米面、龙须菜搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、挡辐射、开胃消食等功效；可与基围虾、白菜、虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒五花腊肉热量237 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质21.589999 克
- 碳水化合物83.85 克
- 钠347.6 毫克
- 钙153 毫克
- 铁10.84 毫克
- 钾1878 毫克