| 鱼子酱土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | 9.6克 | 7.1克 |
| 总量 | 334克 | 鱼子酱土豆泥热量/卡路里301千卡 | |||

1/8. 土豆洗净,去皮,切块,上锅整熟,然后捣成土豆泥。

2/8. 搭配土豆泥的食材,也可以根据自己喜欢的来。比如添加玉米,青豆等等。

3/8. 把上面的食材全部切成小粒。

4/8. 炒锅里放少许的橄榄油,把胡萝卜丁和培根丁,煸炒一下。放一边待用。

5/8. 鸡蛋直接做白水煮鸡蛋,或者是在蒸土豆的时候,放在土豆旁一块蒸熟也行。把蒸熟的鸡蛋切开,蛋黄蛋白分离。蛋白切成小粒。

6/8. 先把蛋黄加入土豆泥中,拌均匀。然后再加入蛋白粒也拌均匀。

7/8. 最后,把切了的青瓜粒,洋葱粒,炒过的培根胡萝卜粒,一起放入,再加适量的沙拉酱,少许的橄榄油、少许盐、一点点柠檬汁,再研磨一点点黑胡椒,拌均匀即可。

8/8. 装盘后,在土豆泥上撒上鱼子酱就OK 了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、美容养颜等功效;可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
鱼子酱的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12;具有滋阴、增强免疫力、滋润皮肤等功效;