| 豆渣素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 8980千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1400克 | 豆渣素丸子热量/卡路里9856千卡 | |||
 热量9856千卡，相当于按摩2464分钟消耗的热量...240 | |||||
豆渣素丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆渣（200克）、中筋面粉（200克）、色拉油（1000克）、盐（少许）、色拉油（少许）、胡萝卜丝（50克）、香菜（50克）、鸡蛋（2只）、白芝麻（少许）、泡打粉（少许）、清水（适量）
1/4. 打得豆浆后剩余豆渣与面粉和匀。
2/4. 加入所有配料拌匀静置十分钟。
3/4. 锅里放油烧至八成热时，用手挤丸子在油中炸至金黄色捞出，继续烧油至八成热再次下丸子炸酥脆即可装盘。
4/4. 这就是成品。可蘸椒盐或生抽食用。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、降血脂等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 豆渣素丸子热量9856 千卡
- 脂肪103.03 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠26.1 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3 毫克
- 钾216 毫克