| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 草莓果酱热量/卡路里148千卡 | |||

1/6. 将新鲜草莓去蒂、洗净。

2/6. 把干净草莓切块(一层草莓一层糖)盐渍。(原菜谱是盐半小时,我比较懒,盐上后就去睡觉了,一觉到天亮)

3/6. (由于盐的时间较长,早上起来发现成了一盆糖水。硬着头皮把草莓计倒入锅中,开始……熬)我用电磁灶先用大火煮沸。

4/6. 熬煮二十分钟后改小火。(防止糊锅,不停翻拌。)

5/6. 成品。(因火力水份不相同,我熬了40分钟左右,清自己根据果酱粘度掌握时间。)
6/6. 这种方法做出的果酱甜味浓、颜色亮。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、解热、促消化等功效;可与玉米、榛子、红糖搭配;与黄瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;