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食物热量与做法

红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的热量和减肥功效

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红烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	343克	红烧鸡翅根热量/卡路里72千卡
热量72千卡，相当于看电影72分钟消耗的热量...60

红烧鸡翅根的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根（10个）、木耳（10个）、番茄（1个）、大葱（两段）、姜（3片）、大蒜（5个）、花椒八角（少许）、小红尖椒（3个）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（少许）

红烧鸡翅根的做法图解1

1/5. 鸡翅根洗净，用刀划几道，然后倒入料酒，酱油，葱姜蒜，盐，淀粉腌制20分钟左右

红烧鸡翅根的做法图解2

2/5. 腌制好之后，国内倒入油，量比平时炒菜略多些，油热后放入花椒八角辣椒，注意不要炒糊，等香味出来后放入鸡翅根

红烧鸡翅根的做法图解3

3/5. 不停的翻炒，等颜色均匀后，加入水，和鸡翅平行，再加入木耳和番茄，这是可以尝一下味道，如果觉得淡的话可以再加一些盐，然后再略微加一点点醋，这样可以使肉更容易嚼一些

红烧鸡翅根的做法图解4

4/5. 大火煮开之后转为中火，把沫撇净，半个小时后，大火收汁

红烧鸡翅根的做法图解5

5/5. 可以适当的多留一些汤汁，因为配米饭真的很香

食材功效信息

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、预防便秘、轻身强智等功效；可与枣、竹笋、草鱼搭配；与萝卜、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；可与鲫鱼、圆白菜、西兰花搭配；与猪肝、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

红烧鸡翅根热量72 千卡
脂肪0.24 克
蛋白质1.38 克
碳水化合物10.75 克
钠14 毫克
钙26 毫克
铁0.96 毫克
钾206 毫克

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