| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 2130千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 750克 | 凉面热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于华尔兹舞710分钟消耗的热量...180 | |||||
凉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（750克）、海天黄豆酱（230克）、西红柿（3个）、鸡蛋（4个）、芝麻酱（50克）、大蒜（5粒）、黄瓜（2根）、香菜（4棵）
1/9. 黄瓜洗净去皮切丝装盘，这是码，我家通常还会将长黄豆芽焯水过凉后装盘当码
2/9. 将蒜捣成蒜蓉倒入少许凉白开做出蒜蓉汁备用
3/9. 国内烧开水下面条
4/9. 煮熟后捞出放进凉水
5/9. 海天酱用两个鸡蛋炸好
6/9. 芝麻酱放适量盐，兑水解好，我加了一些麻油
7/9. 西红柿用鸡蛋炒好，这是卤。今天做到两酱一卤一码。两酱一卤是在烧水及煮面时间里做好的，所以比较省时间。
8/9. 香菜切末
9/9. 蒜蓉汁点点香油。因为上桌大家就吃的不亦乐乎，所以没留下一张拌好的图片…骚瑞
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉面热量2130 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克