| 腐乳鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 腐乳鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||

1/8. 备材料

2/8. 鸡腿去骨切丁;

3/8. 腐乳压成泥,与腐乳汁一起拌匀加入鸡丁中拌匀,腌1小时至入味;

4/8. 青、红椒切小块; 葱切段;

5/8. 腌好的鸡丁沾一层薄淀粉

6/8. 入油锅中炸至金黄捞出沥油;

7/8. 锅中留少许底油,加入青、红椒和葱段炒香;

8/8. 倒入鸡块炒匀即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;