| 天麻排骨鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 总量 | 1181克 | 天麻排骨鱼头汤热量/卡路里2277千卡 | |||
 热量2277千卡，相当于手工活1518分钟消耗的热量...90 | |||||
天麻排骨鱼头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、排骨（1支）、天麻（10片左右）、姜（1块）、盐（适量）、水（3人份）
1/5. 鱼头和排骨洗净斩块备用
2/5. 天麻放水里泡10分钟洗净撕碎备用
3/5. 炒锅放油预热，然后放入鱼头煎一下，再倒入排骨煎一下
4/5. 倒入砂锅，放入姜片加水
5/5. 盖上盖子，大火炖，沸腾后转小火炖一小时，关火，根据口味放盐。ok
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、健脑、降血脂等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与冬瓜、紫菜、洋葱搭配；与鹌鹑、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有平肝息风、治疗高血压、预防高血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻排骨鱼头汤热量2277 千卡
- 脂肪30.5 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克