| 黄瓜小咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 黄瓜小咸菜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于跳板跳水10分钟消耗的热量...180 | |||||
黄瓜小咸菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（三根）、盐、白糖、酱油、味精、白酒三滴（适量）
1/15. 黄瓜洗净备用
2/15. 洗净的黄瓜切成大约三厘米的小段；
3/15. 小段黄瓜竖向从中间切开；
4/15. 从二分之一处向下斜切；
5/15. 如图所示，切车三小份；
6/15. 小编此次一共做了三根黄瓜，所有黄瓜切好之后，放在盘子上，通风处放置到黄瓜表面无水份；
7/15. 可以晚上切好之后，第二天早上在进行腌制；
8/15. 大蒜切成薄片；
9/15. 凉干水份的黄瓜条分层次码在容器中，可以用罐头瓶，每放置一层黄瓜条，摆放适量蒜片，并撒上适量盐；
10/15. 直至所以黄瓜条摆放完毕；
11/15. 在酱油中加入适量白糖、味精、一根黄瓜一滴白酒（加入白酒的目的是为了保持黄瓜口感脆）；
12/15. 调好的酱油汁倒入摆放好黄瓜条的容器中；
13/15. 酱油汁的用量以超过容器的二分之一为好；
14/15. 所有步骤结束后，放在冰箱里放置48小时；
15/15. 想吃的时候取出部分即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与绿豆芽、墨鱼、苹果搭配；与金桔、哈密瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜小咸菜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克