| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 酱茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于蛙泳113分钟消耗的热量...600 | |||||
酱茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、猪肉（一点）、香其酱（1袋）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）
1/5. 先把茄子去皮
2/5. 再把茄子撕成条，一定手撕的呦。
3/5. 肉丝.葱姜蒜切好备用
4/5. 把茄子炒到软嫩放入酱，酱最好放点水
5/5. 在放入葱蒜，翻炒一下让茄子充分吸收酱汁，即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与鳗鱼、肥牛、北极虾搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与白萝卜、银耳、木瓜搭配；与杏仁、黄豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克