| 简单版熬泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 455克 | 简单版熬泥鳅热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于打字291分钟消耗的热量...90 | |||||
简单版熬泥鳅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（适量）、葱，姜，蒜，大料，红辣椒（适量）、酱油，料酒，醋，红糖（适量）
1/4. 买回来的活泥鳅里 放些碱面 就把泥鳅杀死了，不用开膛 ，直接下锅熬。
2/4. 葱姜蒜辣椒 大料 放在碗里准备好，酱油 醋 料酒 红糖 盐在准备一碗料汁，我忘了拍照了。
3/4. 热锅 放油 爆香葱姜蒜料，放入泥鳅 翻几下后 倒入准备好的料汁刚快盖上锅盖 闷一下，在放着清水 ，清水莫过泥鳅就好 ，中火熬20分钟。
4/4. 泥鳅上桌喽，吃的时候顺着鱼刺往下一摞就OK了。
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补益脾肾、补中益气等功效；可与黑木耳、木耳、豆腐搭配；与螃蟹、河蟹 、狗血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单版熬泥鳅热量437 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克