| 白蟹肋排面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 250克 | 白蟹肋排面热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于擦玻璃220分钟消耗的热量...180 | |||||
白蟹肋排面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白蟹（2只）、肋排（250克）、盐（适量）、葱（一把）、姜（3片）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）
1/7. 白蟹去鳃，沙包清洗干净备用肋排飞用洗净血沫备用
2/7. 锅里放油，放入白蟹，生姜葱段
3/7. 加入一碗啤酒
4/7. 加入肋排再放3碗清水，撒些白胡椒祛腥，盖锅盖小火焖40分钟左右，半小时之后随时观察
5/7. 鲜到眉毛的白蟹肋排汤熬成，出锅前淋入2匙生抽
6/7. 面下好捞起放在之前的汤头里，面条我用的是Q弹的葛根面
7/7. 浇头肋排3块，蟹一整只，开动啰
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与海带、蘑菇、茄子搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
