| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 手擀面 | 克 | 1284千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 1153克 | 炸酱面热量/卡路里3378千卡 | |||
 热量3378千卡，相当于剪指甲3378分钟消耗的热量...60 | |||||
炸酱面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、手擀面（400克）、青瓜（一根）、鸡蛋（两个）、黄豆酱（两小勺）、拌面酱（两小勺）
1/1. 手擀面煮开，过冷水。猪肉剁成肉粒，拌入酱油，香油，鸡精腌制入味。热锅放油，肉粒倒入稍煎，两小勺黄豆酱，两小勺拌面酱，鸡蛋，清水适量煮开即可。黄花洗净切丝。将酱调入面条中，上面当上黄瓜丝。吃的时候搅拌均匀即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与韭菜、山楂、紫菜搭配；与茶叶、龟、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与洋葱、百合、菠菜搭配；与鹅蛋、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量3378 千卡
- 脂肪40.81 克
- 蛋白质39.86 克
- 碳水化合物70.72 克
- 钠227.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾585 毫克