| 秘制鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 2032千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 800克 | 秘制鸡爪热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于郊游508分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制鸡爪的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（800克）、料酒、花椒、八角等（适量）
1/1. 洗净鸡爪后下锅用开水焯几分钟，捞出清水洗净待用。
锅内适量清水刚没过鸡爪，待水开后放1汤勺料酒（相当于3瓢调羹量），3汤勺老抽2汤勺生抽，二块生姜，二个八角二块难友，冰糖2小块，二片香叶和几个干辣椒。
转小火煮焖60分钟左右，视生烂程度转大火收汁，盛盘上桌。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
