| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于游泳52分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧黄花鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（两条）、葱（一根）、大蒜（6瓣）、姜（4片）、生抽（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、红辣椒（适量）、香菜（适量）
1/3. 锅内放油，把黄花鱼双面煎成金黄色，倒出备用（一定要倒出，盛出鱼会散）
2/3. 煎鱼的油倒出，重新放油把葱，姜，蒜爆锅，炒出香味后倒入鱼，加适量生抽后加水，根据个人口味加红辣椒，白糖和白酒，小火收汤即可。
3/3. 小火炖鱼，大火收汤（本人喜欢用鱼汤拌饭，所以留了不少鱼汤）倒到盘中后香菜点缀一下，这就大功告成，味道很好（本人减肥所以少油少盐）可以根据个人口味适量添加。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气、安神止痢等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、茭白搭配；与猪肝、草鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克