| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 896克 | 番茄牛腩热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于抽烟1562分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄牛腩的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄（适量）、胡萝卜（适量）、冰糖、盐、油、（适量）、萝卜、番茄酱（适量）、黑胡椒粒（适量）、洋葱（适量）
1/1. 葱段，姜片煮水开后放入洗干净的牛腩，煮几分钟，捞去浮末；热锅凉油炒牛腩三分钟，加入芹菜洋葱出香味儿，下入西红柿，胡萝卜；煸炒后加入热水没过食材，加入黑胡椒粒，两勺盐，一点白糖，大量番茄酱，炖2小时。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效；可与菜花、南瓜、姜搭配；与栗子、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、促消化、抗衰老等功效；可与三文鱼、福寿鱼、山楂搭配；与海蟹、咸鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、防癌等功效；可与鳕鱼、西兰花、狗肉搭配；与红枣、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量1562 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克