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晋南铜火锅

晋南铜火锅的热量和减肥功效

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晋南铜火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜175千卡35千卡2.38克0.41克
粉条509千卡339千卡0.5克0.1克
腐竹692千卡461千卡44.6克21.7克
豆腐122千卡81千卡8.1克3.7克
干黄花菜8千卡38千卡2.5克0.9克
总量970晋南铜火锅热量/卡路里1506千卡
背部训练 热量1506千卡,相当于背部训练430分钟消耗的热量...210

晋南铜火锅的做法共13个步骤

食材主料/辅料

白菜(500克)、粉条(150克)、豆腐(150克)、红薯细粉(150克)、干木耳(20克)、干黄花菜(20克)、腐竹(150克)、炸豆腐(100克)、牛肉丸子(150克)、猪肉丸子(150克)、葱花(20克)、姜(20克)、浓汤宝(1个)、盐(20克)、鸡汁(少许)
晋南铜火锅的做法图解1

1/13. 白菜切块抄水后泡凉水备用

晋南铜火锅的做法图解2

2/13. 豆腐切块抄水后泡水(泡水可防止粘连)

晋南铜火锅的做法图解3

3/13. 干香菇单独泡发

晋南铜火锅的做法图解4

4/13. 炸豆腐,腐竹,木耳,黄瓜红薯粉等可在大盆内泡发

晋南铜火锅的做法图解5

5/13. 海带切丝备用

晋南铜火锅的做法图解6

6/13. 铜火锅准备好!

晋南铜火锅的做法图解7

7/13. 另取锅烧水加入浓汤宝,鸡汁,盐调味,也可将干香菇连水倒入熬制!此处本应用猪骨和鸡,肉熬汤,但为省事!

晋南铜火锅的做法图解8

8/13. 开始装锅,白菜垫底,耐熬的放下面,按照白菜,肉丸,海带,豆腐,黄瓜,木耳,粉条,腐竹,香菇的顺序由下到上铺好

晋南铜火锅的做法图解9

9/13. 铺好后,将烧肉切薄片覆盖于最上层,上面撒上葱末,姜末

晋南铜火锅的做法图解10

10/13. 将木炭点燃

晋南铜火锅的做法图解11

11/13. 将点燃的木炭装入火锅,将熬制好的高汤浇入火锅中

晋南铜火锅的做法图解12

12/13. 盖盖,戴帽,打开抽油烟机,让木炭加热四十分钟左右,注意添汤,不要煳锅

晋南铜火锅的做法图解13

13/13. 做好后即可垫凉水盘上卓啦!

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解热除烦、除烦解渴等功效;可与鲤鱼、辣椒、豆腐皮搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、促进胃肠蠕动、益气力等功效;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、下气消痰、降低胆固醇等功效;可与羊骨、生菜、上海青搭配;与茭白、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有止血除烦、利水通乳、利湿等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、预防心血管疾病、预防动脉硬化等功效;可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 晋南铜火锅热量1506 千卡
  • 脂肪26.81 克
  • 蛋白质58.08 克
  • 碳水化合物124.68 克
  • 305.3 毫克
  • 316 毫克
  • 24.27 毫克
  • 989 毫克

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