| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于摘水果53分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小捆半斤左右）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、葱花、姜（少许）、香油（少量）
1/4. 韭菜洗净沥干水分切4cm左右长段备用
2/4. 葱花、姜切末；鸡蛋打入碗中搅匀
3/4. 锅內放油，三分热加葱花和姜，再倒入鸡蛋翻炒改中火炒2-3分鸡蛋成固体，加入韭菜翻炒几下加盐，稍变软点几滴香油就可装盘
4/4. 成品
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与鲫鱼、猪血、青鱼搭配；与牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与北极虾、桂圆、青椒搭配；与豆浆、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克