| 茄子炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 茄子炒肉热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于穿衣服566分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄子（适量）、青辣子（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、西红柿（适量）
1/1. 各种食材准备好，茄子打皮切丁放水里泡两分钟再捞出来，猪肉放盐一点 酱油 料酒 腌制五分钟。下面开始炒了，锅里倒油，七分热下猪肉翻炒半分钟，放十三香 葱姜蒜翻炒几下再放茄子，如果颜色不够还可以再放点酱油，放辣子 西红柿 盐 炒熟即可！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与莲藕、蕨菜、卷心菜搭配；与北极虾、梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、治胃癌等功效；可与羊排、猪肉、鲇鱼搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炒肉热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克