| 炸鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 炸鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于听音乐903分钟消耗的热量...60 | |||||
炸鱼块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、面粉（三勺）、淀粉（一勺）、葱（适量）、洋葱（半拉）、胡椒粉盐（适量）、料酒（适量）、蛋黄（一个）、食用油（半锅）、姜（适量）
1/6. 大草鱼一条，关于解剖切块过程就不说了，有点血腥
2/6. 鱼块用葱姜洋葱胡椒粉盐生抽料酒腌制好，（没有姜没有料酒一大失误啊只有白酒代替了），三勺面粉一勺淀粉一个蛋清一勺花生油适量水调成糊倒入鱼块中（葱姜洋葱挑出不要），拌匀
3/6. 炒锅倒半锅油烧热，用筷子夹鱼块放入小火炸金黄捞出
4/6. 第一遍炸好了
5/6. 油加热到冒烟，放入炸过的鱼块回锅
6/6. 大火炸透捞出，可以直接拿着吃，也可以红烧来吃
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋补、促进血液循环等功效；可与豆腐、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克