| 西兰花拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 西兰花拌木耳热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于羽毛球11分钟消耗的热量...270 | |||||
西兰花拌木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1小颗）、水发木耳（10克）、胡萝卜（半个）、大蒜（3瓣）、香菜（2颗）
1/4. 干木耳用水浸泡20分钟，取出减去根蒂，撕成小块。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。
2/4. 将蒜蓉及所有调料放在碗内调匀备用。
3/4. 锅内放清水，加入盐2/1小匙，烧开水后，放入西兰花汆烫约2分钟，再捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡罗卜上帝汆烫1分钟，再捞起同样浸入凉开水中。
4/4. 将西兰花，黑木耳及胡罗卜丝彻底沥干水分，放入一个大碗内，放香菜，再将酱汁淋上，搅拌装盘即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、清热解渴等功效；可与虾、枸杞、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花拌木耳热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克