| 自制火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 250克 | 自制火腿肠热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于打篮球71分钟消耗的热量...480 | |||||
自制火腿肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、鸡肉馅（50克）、淀粉（50克）、蛋清（1个）、盐（2克）、五香粉（2克）、花椒粉（2克）、白糖（2克）、葱（适量）、姜（适量）、红曲米粉（少许）
1/6. 葱、姜切末。
2/6. 淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点地加入。
3/6. 肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻后，再慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润滑。
4/6. 用保鲜膜将肉馅卷成自己喜欢的大小，两头封死，放入冰箱冷冻定型。
5/6. 从冰箱取出冷冻成型后的火腿肠，将保鲜膜揭下，裹上锡纸上锅蒸，开锅后蒸40分钟即可。
6/6. 出锅剥下锡纸即可食用。吃不了的可以凉凉冻上储存，很方便。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与鸡蛋、扁豆、芦笋搭配；与刀豆、明虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制火腿肠热量568 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克