| 冰糖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 351克 | 冰糖雪梨热量/卡路里256千卡 | |||

1/2. 雪梨削皮去核,放于炖盅内,撒入冰糖。枸杞用温水泡过,然后再放于炖盅内。放水没过雪梨。

2/2. 因为我是用隔水炖,来炖煮,炖了3.5小时,雪梨很软很溶了,口感类似冬瓜,若不喜欢这么软减少时间即可。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津、利尿通便、退热等功效;可与猪肺、无花果、冰糖搭配;与梭子蟹、柿子、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;