| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 干煸豆角热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于砌砖77分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、豆角（300克）、盐（一勺）、花椒（少许）、干辣椒（五个）、胡椒粉（少许）、葱（适量）、酱油（生抽）（一勺）、白砂糖（四分之一勺）、姜（适量）
1/3. 肉末加适量盐、酱油、胡椒粉、油等佐料，腌制十分钟入味。葱姜切小碎备用，干辣椒泡水，防止糊锅。豆角切小段，入开水抄一下，入盘备用。
2/3. 大火热锅，入油，将豆角入锅翻炒至豆角出现“虎皮”，盛盘备用。热锅入油，将花椒煸至香味四溢，加入辣椒，葱姜，出香味后，中火入刚才煸炒的豆角，再入肉末，加酱油，盐，糖少许。炒至豆角干瘪出锅即可。
3/3. 香喷喷的干煸豆角肉末出锅了：）建议用白色的盘子乘，可增加食欲。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、益肾、下气等功效；可与绿豆、香菇、土豆搭配；
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营养信息
- 干煸豆角热量536 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克