| 秘制炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 秘制炖牛肉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于壁球122分钟消耗的热量...720 | |||||
秘制炖牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、番茄（适量）、白芸豆（适量）、红酒（适量）
1/11. 牛腩洗净，切大块，冷水浸泡1小时后沥干水，备用。
2/11. 准备配料：2斤牛腩、番茄3个、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个（具体可根据个人口味增减），白芸豆适量，提前用冷水浸泡
3/11. 番茄、土豆、洋葱、胡萝卜洗净后切大块备用
4/11. 高压锅中放少许油烧热
5/11. 将牛腩倒入后煸炒至变色后盛出
6/11. 盛出的牛腩备用
7/11. 直接将洋葱倒入高压锅中煸香
8/11. 加入番茄后煸炒至番茄稍变软
9/11. 加入土豆块、胡萝卜块，牛腩，加入浸泡好的白芸豆，加入适量红酒，适量盐，倒入清水一杯（没过牛肉），
10/11. 大火烧煮至上汽后转小火炖制40分钟后关火
11/11. 待高压锅减压气阀落下后，开锅装盘，好吃又美容的秘制炖牛腩出锅啦
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、养血、安胎补神等功效；可与芋头、芹菜、香菇搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制炖牛肉热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克