| 炒五丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 680克 | 炒五丝热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于叮当舞208分钟消耗的热量...330 | |||||
炒五丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、香菇（1-2个）、榨菜（一个）、胡萝卜（2-3片）、鸡蛋（1-2个）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、啤酒（适量）
1/1. 1猪肉切丝，用啤酒和胡椒粉腌制一会儿，盐可加可不加。啤酒腌制的肉松松的，还有酒香味，不喜欢的也可用料酒。
2把鸡蛋搅打匀，滴几滴料酒，盐也适量放点，也可不放，随自己口味。
3不粘锅烧热，把鸡蛋倒下去摊成蛋皮，倒出凉会切丝。这样摊出来的蛋皮很香的哦！
4香菇、胡萝卜、榨菜也都切丝备用。
5油锅烧热放少许油，把肉丝、香菇丝快速翻炒，肉变色及可把榨菜丝胡萝卜丝放进去继续炒，看着肉和香菇差不多熟了，最后把蛋丝放进去，翻炒片刻，即可出锅了。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补肾养血等功效；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、延缓衰老等功效；可与扁豆、鳕鱼、胡萝卜搭配；与鹌鹑蛋、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；可与卷心菜、草鱼、鳕鱼搭配；与杏、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与羊排、玉米、干辣椒搭配；与茶叶、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒五丝热量1143 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物22.32 克
- 钠2978.3 毫克
- 钙194 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾843 毫克