| 炒牛肝菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肝菌 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 炒牛肝菌热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于钓鱼22分钟消耗的热量...180 | |||||
炒牛肝菌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肝菌（250克）、大蒜（2瓣）、青椒（2个）、油盐味精（适量）
1/7. 干的牛肝菌需要先用水泡发，和香菇一样，温水泡2个小时后洗干净
2/7. 洗干净后用开水焯水两次
3/7. 大蒜切片，青椒切丝，准备两颗干辣椒
4/7. 油锅下干辣椒和大蒜爆
5/7. 下牛肝菌翻炒1-2分钟
6/7. 把青椒倒进去继续翻炒1分钟
7/7. 炒熟后用盐味精调味就可以了。
食材功效信息
牛肝菌的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有补血益气、增强免疫力、抗癌等功效；可与葱、鸡翅、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒牛肝菌热量65 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物4 克
- 钠0 毫克
- 钙23 毫克
- 铁50 毫克
- 钾0 毫克