| 豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 169克 | 豆腐脑热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于美容457分钟消耗的热量...60 | |||||
豆腐脑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、葱（适量）、酱油（一勺）、盐（少许）、香油（少许）
1/4. 黄豆提前四个小时泡好。
2/4. 黄豆磨成浆，滤掉黄豆渣，把豆浆放入锅内煮开。
3/4. 然后倒入溶有石膏的容器搅拌均匀，待冷却够即可成形。
4/4. 舀一碗豆腐花，撒上盐，浇一勺酱油，葱洗净切段撒在豆腐上，滴几滴香油在上面，白白嫩嫩的豆腐花就做好了，尝起来味道很不错！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、增强免疫力、预防癌症等功效；可与香菜、牛蹄筋、花生搭配；与海虾、酸奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与牛里脊肉、肥瘦牛肉、前腱牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐脑热量457 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠25 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾1182 毫克