| 韩式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 4千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 119克 | 韩式冷面热量/卡路里108千卡 | |||

1/8. 打开后放在清水中浸泡两小时左右

2/8. 锅中水烧开后,放入浸好的冷面再次烧开水。把面捞到漏盆中,用自来水冲冷为止。

3/8. 沥干水份后再用凉白开冲洗一下。

4/8. 码好放入碗中。

5/8. 准备好其他的材料。

6/8. 将食材码在面上。

7/8. 调料用冷开水调成汤汁,再加入两勺泡菜汁

8/8. 将调好的汤汁浇入碗中
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增进食欲、促进血液循等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与银鱼、圆生菜、荠菜搭配;与牛奶、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与墨鱼、土豆、虾米搭配;与白菜、火龙果、番茄相克,同食可能会引起不适;