| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 676克 | 烧茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于上课67分钟消耗的热量...108 | |||||
烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、西红柿（2个）、香菜（适量）、大料（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/9. 大料
2/9. 葱姜蒜半碗
3/9. 西红柿切小块
4/9. 炸透茄子
5/9. 至金黄色
6/9. 留油炸一下大料
7/9. 放葱姜蒜后下茄子 西红柿 放两把糖 酱油 翻炒
8/9. 放入咸盐 味精 少些香油
9/9. OK
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、温肺等功效；可与海虾、牛肉、蛋黄搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、预防高血压、帮助消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、西兰花搭配；与鳙鱼、地瓜、鱼干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量120 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物11.01 克
- 钠270.4 毫克
- 钙53.7 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾604 毫克