| 肉丝炒榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 705克 | 肉丝炒榨菜热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于午睡711分钟消耗的热量...48 | |||||
肉丝炒榨菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
榨菜（500克）、胡萝卜（1个）、猪肉（100克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、味精（适量）、豆油（适量）、花椒（适量）、红辣椒（适量）
1/3. 榨菜浸泡20分钟洗净切成丝，胡萝卜和葱都切成丝备用。
2/3. 肉丝用电冰箱冷冻后切成丝备用。
3/3. 用炒勺放好豆油烧至8成热放入、花椒粒、红辣椒炒香后放入肉丝，肉丝变色后放入葱、姜，随后放入榨菜翻炒，炒熟后放入蒜、味精，翻炒均匀后装盘。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、解毒生津等功效；可与大米、菠菜、莴笋搭配；与柠檬、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与苋菜、大蒜、莲藕搭配；与甘草、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒榨菜热量569 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾503 毫克