| 家烧青红椒耳肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 249克 | 家烧青红椒耳肉丝热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于堆木头76分钟消耗的热量...300 | |||||
家烧青红椒耳肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（半斤）、干银耳（2朵）、干黑木耳（10只）、青椒（2个）、大红椒（2个）、生粉（1勺）、豆瓣酱（2勺）、花椒（8颗）、大蒜（2瓣）、姜（4片）、料酒（2滴）
1/2. 准备所有材料，木耳和银耳要事先用水泡发哦。青红椒切丝，黑木耳切丝，肉切丝，蒜，姜切片，银耳撕小条，肉丝用1勺豆瓣酱，料酒，生粉拌匀腌制备用。
2/2. 热锅到油，加入花椒爆胡捞出丢弃，放入一勺豆瓣酱，蒜片，姜片爆香，加入切好的肉丁翻炒至肉丝泛黄，加入切好的木耳，银耳翻炒一小会，再加入切好的青红椒丝翻炒至熟，加入一勺味精，适量盐翻炒几下，出锅啦！
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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营养信息
- 家烧青红椒耳肉丝热量379 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物68.8 克
- 钠139.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1893 毫克