| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于肚皮舞401分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、生姜（适量）、辣椒（适量）
1/1. 将红烧肉用开水先煮过 ，泡沫洗净捞出，将准备好的材料倒入，辣椒，生姜煸炒，倒入五花肉，略微炒下、倒入料酒，生抽，酱油，加水没过肉。加入八角，桂皮，香叶等材料，盐，盖锅焖至20分钟左右，待到汤汁变浓稠，加入鸡精，便可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与紫菜、大蒜、山楂搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克