| 酥性玛格丽特小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 648克 | 酥性玛格丽特小饼热量/卡路里3333千卡 | |||
 热量3333千卡，相当于吃东西2222分钟消耗的热量...90 | |||||
酥性玛格丽特小饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、鸡蛋黄（2个）、低筋面粉（200克）、玉米淀粉（200克）、糖粉（40克）、盐（1克）
1/6. 黄油200g室温软化，加糖粉40g，盐1g，打发至颜色变浅。
2/6. 两个鸡蛋煮熟后去蛋黄勺子按压着过筛，过筛会让口感更为细腻，同时也好混匀。
3/6. 低筋面粉200g和玉米淀粉200g混合后过筛至刚才的黄油盆中。
4/6. 刮刀拌匀，揉成团装，放入保鲜袋中冷藏一小时
5/6. 烤盘垫油布或者油纸，分成一个个15g左右的小团，搓圆后用手指按压呈出自然地裂纹
6/6. 入烤箱。160度上下火，15分钟左右，等凉了会更好吃
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、大便秘结等功效；
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营养信息
- 酥性玛格丽特小饼热量3333 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物168.4 克
- 钠101.5 毫克
- 钙165 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾142 毫克