| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于滑旱冰363分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生抽、老抽、黄酒（适量）、生抽、老抽、黄酒（适量）
1/1. 将五花肉切成一公分厚大小，备用锅内放少量用油加热，把切好的肉放到油锅两面煎，把五花肉的油煎出来，肉就不油腻。2.锅里留少许油，放入少许冰糖小炒，不断搅拌，冰糖融化了放入五花肉加生抽、老抽、黄酒适量翻炒两分钟，加入开水，水没过肉，小火煮30分钟。3.最后开大火收干水。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与茄子、白菜、萝卜搭配；与田螺、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克