| 梭子蟹鸡爪煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 1032克 | 梭子蟹鸡爪煲热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于拳击302分钟消耗的热量...360 | |||||
梭子蟹鸡爪煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（三只）、鸡爪（10个）、盐（少许）、料酒（5勺）、白糖（少许）、豆瓣酱（一勺）、鸡精（3克）、醋（1勺）
1/4. 梭子蟹杀好，清洗内脏，掰开蟹壳。蟹身切成四块。用酒，醋，盐腌20分钟
2/4. 鸡爪放热水焯一下，滚至鸡爪发白。用刀把每个鸡爪切两半。
3/4. 锅里放油放葱姜片，爆炒。放腌好的蟹。炒到发红，加入鸡爪。放少许糖，酒。翻炒，再加少许醋和豆瓣酱。再加两碗热水滚五分钟。
4/4. 把所有材料放砂锅，中火滚。滚至汤汁与菜齐平。加鸡精，翻炒均匀，起锅前加蒜叶。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、滋补解毒、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柿饼、桔子、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 梭子蟹鸡爪煲热量1810 千卡
- 脂肪19.499999 克
- 蛋白质39.8 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠650.4 毫克
- 钙316 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾316 毫克