| 解密舌尖美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 解密舌尖美味热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于吃东西762分钟消耗的热量...120 | |||||
解密舌尖美味的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、青蒜苗（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、青辣椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、豆豉（适量）
1/7. 主料：五花肉300克
副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒
调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉
2/7. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用
3/7. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片
4/7. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好
5/7. 放入葱、姜、蒜炒香、佐料炒香后将郫县豆瓣酱入锅炒制
6/7. 酱料炒香后，将碾碎的豆豉入锅炒制
7/7. 再将青红椒段及青蒜功段入锅炒制，再依次加入生抽、糖、黄酒调味，炒匀即可出锅食用
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效；可与丝瓜、南瓜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 解密舌尖美味热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克