| 槐花酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 468千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 1372千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 950克 | 槐花酱热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于堵缝隙409分钟消耗的热量...270 | |||||
槐花酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
槐花（600克）、白糖（350克）、柠檬汁（50克）
1/10. 雨后采摘（干干净净的很好清洗）
2/10. 去梗冲洗控干（阴凉通风处，这边温度不高，用了一天一夜）
3/10. 加糖搅拌（我用的是白糖）
4/10. 静置出水（大概需要一个白天的时间）
5/10. 柠檬榨汁备用（话说省掉柠檬的环节应该也可以，只要水分够少就不容易坏掉）
6/10. 槐花加热倒入柠檬汁
7/10. 小火翻炒（真真不能心急，盯紧别让它糊了……）
8/10. 水分最小化后晾凉密封冰箱储存（我炒得比较干感觉不放冰箱也没问题的）
9/10. 好啦！完活儿~可以当果脯干嚼（很有嚼劲儿）
10/10. 也可以冲茶热饮（喝之前一定好好闻闻，余味绕梁~）
食材功效信息
槐花的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含铁；具有治疗高血压、止血、清热解毒等功效；可与蛤蜊、牡蛎搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 槐花酱热量1840 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物116.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾131 毫克