| 芙蓉咸肉蒸臭干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 507克 | 芙蓉咸肉蒸臭干热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于水中有氧健身操322分钟消耗的热量...240 | |||||
芙蓉咸肉蒸臭干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（五块）、鸡蛋（一个）、咸五花肉（五片）、剁椒（一大匙）、盐（少许）、葱（适量）、鸡精（适量）
1/2. 把臭豆腐中间划开，夹入五花肉片。
2/2. 把剁椒用少许油炒香，放在臭豆腐上，上火蒸十分钟后，把盘中水倒出，加入打好的蛋继续蒸五分钟左右既可，不能蒸太长时间，不然蛋会起泡不美观。
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消胀痛、清热散血、寒中益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与西红柿、辣椒、干辣椒搭配；与雪莲果、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、开胃消食等功效；可与基围虾、娃娃菜、羊排搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉咸肉蒸臭干热量1287 千卡
- 脂肪39.11 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物15.12 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克