| 客家艾粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 总量 | 477克 | 客家艾粄热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于蹦床215分钟消耗的热量...210 | |||||
客家艾粄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（5斤）、艾叶（1斤）、炒花米（半斤）、炒黑芝麻（2兩）、白糖（适量）
1/7. 将艾叶放少水煮半小时，艾叶捞出搅碎。
2/7. 将糯米粉和艾叶碎加开水适量的白糖一起和。
3/7. 和好后糯米粉团。
4/7. 炒好的花生，和芝麻用料理机打成粉加上适量的的红糖。
5/7. 将糯米粉团捻成圆形，花生糖香料放中间，两边对埝紧。
6/7. 将捻好的艾粄放在蒸茏蒸20分钟。
7/7. 蒸好后将拿出先用风扇吹凉，即可吃用，要是自然放到第二天吃更美味。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、延年益寿、补中益气等功效；可与红豆、枣、葡萄搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有温经、逐寒湿、安胎等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家艾粄热量754 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠1.9 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾160 毫克