| 莜麦面切条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 202克 | 莜麦面切条热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于汽车打蜡171分钟消耗的热量...270 | |||||
莜麦面切条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莜面（适量）、黄瓜（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、老陈醋（适量）、芝麻酱（适量）、凉白开（适量）、香油（适量）、蒜末（适量）
1/11. 原料。
2/11. 开水烫面。边倒水边搅拌。
3/11. 搅拌成小面块。
4/11. 稍凉后和成面团。
5/11. 擀成2毫米的薄饼。
6/11. 笼屉刷油后放入莜面饼盖盖蒸制，这时候就可以擀另一张薄饼了，因为莜面是开水烫过的，所以很好熟。第二张饼擀好的时候，第一张饼已经熟了。
7/11. 依次做好所有的莜面薄饼，晾凉后切条。
8/11. 熟芝麻擀一下，为了更香。
9/11. 碗里放入蒜末，盐，味精，芝麻酱，老陈醋，凉白开，生抽，香油拌匀。
10/11. 莜面放入盘中，倒入碗汁。
11/11. 放入黄瓜丝，芝麻拌匀即可。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通便、缓解压力、延年益寿等功效；可与虾、对虾、山药搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莜麦面切条热量768 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠1.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾255 毫克