| 炝西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 180克 | 炝西芹热量/卡路里31千卡 | |||

1/5. 西芹切小,葱姜蒜干辣椒切碎!

2/5. 西芹焯水2分钟,水中放一小勺盐,这样蔬菜的颜色会很鲜亮!

3/5. 焯好的西芹在凉开水里过凉!

4/5. 油锅烧热后浇入葱姜蒜调料碗里炝锅!

5/5. 倒入少量生抽及盐拌匀,清脆爽口!
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、祛风、提神等功效;可与牛肉、鸡肝、芋头搭配;与黄瓜、甲鱼、虾米相克,同食可能会引起不适;