| 可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 396克 | 可乐饼热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于越野摩托113分钟消耗的热量...240 | |||||
可乐饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、猪肉馅（100克）、葱花（10克）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（1勺）、黑胡椒粉（1勺）、香油（1勺）、食用油（适量）
1/13. 肉馅放入10g葱花、1个鸡蛋、适量盐、味精、1勺生抽、1勺香油、适量油搅拌均匀。
2/13. 洗净的土豆切片上锅蒸
3/13. 蒸好晾凉控干水分的土豆片用刀碾成泥。
4/13. 碾好的土豆泥放到肉馅中，放入1勺黑胡椒粉搅拌均匀。
5/13. 搅拌好的土豆泥。
6/13. 用一次性手套，把土豆泥团成一个全球，然后压成小饼状。
7/13. 做好的土豆饼均匀的蘸上淀粉
8/13. 蘸上淀粉的土豆饼均匀的裹上蛋液
9/13. 裹完蛋液在蘸上面包糠
10/13. 做好的可乐饼生坯
11/13. 锅中倒油，放入可乐饼，小火煎
12/13. 煎好的可乐饼放在吸油纸上之后装盘
13/13. 蘸上番茄沙司，酸酸甜甜又夹杂着肉香软糯，很可口！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、调中等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与西瓜、鸡腿菇、小白菜搭配；与首乌、何首乌、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐饼热量452 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠59.7 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾661 毫克