| 香辣海参丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 195千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 350克 | 香辣海参丝热量/卡路里312千卡 | |||

1/9. 海参泡发洗净后切粗丝

2/9. 青红椒切丝

3/9. 葱、姜、蒜切好

4/9. 碗里倒醋和味极鲜调匀

5/9. 油锅加热,把葱姜蒜下锅炒出香味

6/9. 加入青红椒炒

7/9. 青红椒半熟时,把海参丝下锅,调成大火继续炒1分钟

8/9. 加入第四步的调料汁继续炒半分钟

9/9. 加盐调味,关火。
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进发育、壮阳益精、养心润燥等功效;可与羊肉、鸭肉、枸杞搭配;与山楂、柿子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、开胃消食、挡辐射等功效;可与黑木耳、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、防感冒、健胃等功效;可与豆腐、海虾、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;