| 黑椒猪排意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 意面 | 克 | 1068千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 黑椒猪排意面热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于摆桌子620分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒猪排意面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、意面（300克）、西红柿（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、黑椒（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）
1/14. 猪里脊略为解冻，还比较硬的时候，切约1厘米厚的肉片
2/14. 完全解冻沥干水分后，用盐和黑椒腌制1小时以上
3/14. 西兰花和胡萝卜加入食盐的开水里断生，捞出来沥干水分备用
4/14. 黄瓜切丁备用
5/14. 西红柿去皮后切丁
6/14. 碗里倒入蚝油、番茄酱和黑椒粉，拌匀
7/14. 锅里倒油加热，文火煎猪排
8/14. 一面煎得变色后，翻面；火稍微调大一点，反复在翻两次面，猪排就煎好了
9/14. 西兰花、胡萝卜、黄瓜摆盘子里，放上煎好的猪排
10/14. 用煎猪排剩的油炒西红柿丁
11/14. 炒到西红柿丁变碎，加入第6步的调料，慢慢熬到汤汁变浓稠
12/14. 熬汤汁的同时煮意面，煮的时候水里放适量的盐，边煮边不停的翻搅，避免粘连
13/14. 煮熟后捞出来放凉水里过一下再捞出来沥干水分
14/14. 把意面捞出来也放盘子里，淋上熬好的汤汁就可以了。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与苋菜、西瓜、小白菜搭配；与甲鱼、北极虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、促消化、润肠通便等功效；可与芥蓝、蜂蜜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒猪排意面热量1551 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物82.9 克
- 钠106 毫克
- 钙12.7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾553 毫克