| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于登山摩托190分钟消耗的热量...510 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、韭菜（200克）、鸡蛋（2个）、虾米（适量）、食用油（少许）、盐（适量）
1/7. 准备好材料，用冷水把面和好，揉成面团，放置醒10分钟左右
2/7. 把韭菜洗好沥干水分，切碎放入盆中，放入鸡蛋，虾米，盐搅拌均匀。
3/7. 把醒过的面团揉好，均匀的分成几个小面团
4/7. 把小面团用擀面杖压成薄薄的饼皮，在上面刷上一层油，把菜均匀的摊在饼皮上
5/7. 把另一张饼皮覆在摊匀菜的饼皮上，把两张饼皮的边缘粘合好
6/7. 将平底锅放入油预热后，将饼放入锅中用小火将一面煎至金黄后再翻置另一面
7/7. 待两面都煎好后即可出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、补肾温阳等功效；可与基围虾、海虾、绿豆芽搭配；与牛肉、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与香椿、青椒、荠菜搭配；与柿子、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量1613 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克