| 美味家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 651克 | 美味家常豆腐热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡，相当于踢键子409分钟消耗的热量...300 | |||||
美味家常豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、五花肉（少许）、姜片（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、西红柿（1个）、青椒（1个）、盐（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、水芡（适量）
1/9. 豆腐改刀切块
2/9. 五花肉切片
3/9. 青椒西红柿分别改好刀 姜蒜切片
4/9. 倒入适量油八成热后放如改好刀的豆腐煎至两面金黄 煎的过程中可适量撒少许盐
5/9. 煎好的豆腐我又改了下刀哈 担心太大块 一会焖煮的时候不够入味
6/9. 锅里倒入适量油 把肉片炒至变色后放入姜蒜片花椒粉继续炒香
7/9. 加入青椒西红柿放盐煸炒 等西红柿稍微出汁后 放适量蚝油 生抽 白糖 继续炒 让西红柿继续出汁 如果出汁少了适量加些水
8/9. 加入煎好的豆腐 翻炒均匀 盖上锅盖焖煮2—3分钟左右 勾芡撒葱出锅
9/9. 就是这样啦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清肺健肤、降血压等功效；可与羊肉、鲢鱼、姜搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与白菜、山楂、大蒜搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味家常豆腐热量2043 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克