| 蔓越莓黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 225克 | 蔓越莓黄油饼干热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于木管乐器592分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓黄油饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、糖粉（40克）、低筋面粉（115克）、蔓越莓干（30克）、全蛋液（一大勺）
1/7. 黄油软化后，打散，不用打发即可。
2/7. 倒入糖粉，继续搅拌。搅拌至糖粉与黄油完全融入～
3/7. 添加一大勺鸡蛋液，大约15ml的样子，后期加入面粉后如果太干，可以酌情继续加入少量鸡蛋液～
4/7. 将蔓越莓干切碎，不用太碎，否则影响口感～个人若比较喜欢蔓越莓酸甜的口感，可以稍微多加一点。
5/7. 倒入面粉，如果没有低筋面粉也可以。但是要普通面粉和玉米淀粉以4:1的量调配而成～
6/7. 将所有东西搅拌均匀后，揉成面团。后用保鲜膜定型，冷冻入冰箱直到饼干面团变硬为止，一般30分钟左右即可，只要用手指按压后不变形就可以啦。
7/7. 最后一步就是切片，不能太薄也不能太厚噢～一般厚度约为2—3mm,听着好像挺薄其实可以了。太厚不容易掌握烤的时间～好啦！下面就是入烤箱啦，温度190摄氏度，烤时间大概8分钟就ok啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓黄油饼干热量1185 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克